Distilleria Urbana Italia - Firenze (Toscana)
Distilleria Urbana Italia - Firenze (Toscana)

La nostra produzione segue una filosofia molto semplice:produciamo solo ciò che ci piace. Questo è il sigillo di qualità DUIT.

Le nostre ricette sono originali. Si parte da un’idea di bevuta, per poi arrivare, attraverso numerose sperimentazioni, alla ricetta che ci piace: siamo i primi consumatori dei nostri prodotti, e vogliamo che siano perfetti.

Non ci interessa creare l’ennesima copia di prodotti mainstream, né rincorrere le mode del momento. Vogliamo proporre qualcosa di unico, certi che ci sia ancora voglia di andare oltre il conosciuto.

Urbani per vocazione, artigiani per scelta

 

Il progetto nasce da 3 amici fiorentini con l’idea di creare l’elisir di lunga vita. Nel nostro opificio entrano solo prodotti di qualità di cui conosciamo tutti i produttori personalmente e li lavoriamo assolutamente a mano senza l’utilizzo di coloranti, conservanti e addensanti artificiali.

Il mondo a cui apparteniamo è la nostra città, e il nostro spirito è quello di farle riscoprire sapori autentici e modi naturali di lavorare. Ci piace andare controcorrente, convinti di andare nella giusta direzione senza prendersi troppo sul serio. Siamo “volgari” nell’accezione più vera, cioè quella di essere schiettamente popolari.  Con gusto, passione e genuinità.

Se troverai un po’ di fondata nella tua bottiglia bene! La natura crea sedimento, si sa!

Agita gentilmente la bottiglia, prima di servire, per amalgamare al meglio i sapori.

Assedio - Amaro Fiorentino

 

Un Prodotto ricercato, spiccatamente amaro, pronto a farti dimenticare i tormenti e le oppressioni della tua giornata. Un omaggio al carattere austero ma anche divertente di noi Toscani.

In un mondo cui la produzione industriale propone un rassicurante appiattimento, il nostro amaro si distingue per il suo carattere orgogliosamente artigianale.

Saremo pure circondati da prodotti standardizzati, ma finché creeremo un amaro unico come Assedio non avremo nulla da temere. I sedimenti sul fondo dimostrano che ogni bottiglia è unica, e sfugge a ogni omologazione: proprio come chi la beve.


Volgare - Amaro Nazionale

 

L’Amaro del Volgo: Nazionale, Urbano e Popolare. Una lieve punta di amarezza fa da giusto contraltare al dolce di base. Perfetto a fine pasto o come accompagnamento al dessert.

Come la lingua volgare ha unito le parlate della nostre città e delle nostre genti, così il nostro amaro si propone di unire le persone in maniera semplice e informale. Un amaro urbano che nasce dal Volgo: popolare ma con l’ambizione di lasciare il segno, ricercando uno stile e sincera genuinità.

Ottenuto con cannella biologica come botanica principale e altre spezie morbide, è un amaro che esprime la dolcezza di un liquore, rendendolo incredibilmente beverino. Il colore e la limpidezza sono dati dalla totale assenza di caramelli artificiali che caratterizzano gli altri amari.

VOLGARE è il nostro amaro orgogliosamente Nazionalpopolare: un prodotto metropolitano ma dall’anima inconfondibilmente artigianale.


IPA - Italian Pale Amaro

 

Il nostro amaro IPA: un sapore dal gusto equilibrato e luppolato per esaltarne gli aromi.

Un prodotto moderno, urbano e artigianale dalle spiccate proprietà digestive. L’inconfondibile aroma del luppolo arricchisce e completa questo innovativo prodotto di casa DUIT.

Inebriante e dal caratteristico sapore deciso, ITALIAN PALE AMARO è un fernet che ricorda il profumo intenso delle birre artigianali di stile IPA.

Si accompagna a tonalità amare decise e persistenti al palato, in un mix di sapori strutturati, dal gusto fruttato delle diverse varietà di luppolo utilizzate. Una vera scoperta di qualità artigiana.


Gin - Italian Dry

 

Prodotto con la tecnica del Cold Compounding, ne esce un gin dal caratteristico colore giallo per l’infusione delle botaniche. Aromatico e morbido, spiccano note di ginepro, menta e arancia.

Un Gin secco, creato con la tecnica del Compounding, giallo al colore e artigianale nel gusto. Totalmente prodotto a mano.

Le botaniche sono scelte tra le migliori referenze che si possono trovare e miscelate dal nostro Mastro Liquorista.

Il ginepro la fa da padrone, creando un prodotto alla base dei migliori aperitivi e cocktails, come il nostro il nostro Negroni Doc 1919.


Vermutte del Chianti

 

Un autentico Vermut toscano, prodotto con base Chianti DOCG: battagliero e ostinato nel suo ventaglio di spezie e allo stesso tempo perfettamente bilanciato.

Anche se il nome è francese, questo è il Vermut più toscano che esista, tanto da essere prodotto con vino Toscano del Chianti. La quantità di assenzio è doppia rispetto ai Vermut commerciali e il mix di spezie che abbiamo infuso, lievemente acidule, danno un carattere da Maledetto Toscano al nostro Vermut.

Ottimo da bere liscio, la sua espressione migliore si ha miscelandolo col bitter per comporre l’Americano Fiorentino e il Negroni Doc 1919.


Bitter Firenze

 

Il nostro Bitter è differente. Lo si vede già dal colore, per le infusioni delle spezie in alcol senza aggiunta di coloranti. Un bitter lieve, aromatico e gradevolmente amaro, che si sposa perfettamente insieme al nostro Vermutte e al Gin per comporre il NEGRONI DOC 1919. A 100 anni dalla sua invenzione, il primo Negroni prodotto con tutti ingredienti Fiorentini Doc.


Ratafia di Amarene

 

Ratafia di ciliegie amarene secondo la ricetta storica. Prodotto con vino Montepulciano d’Abruzzo Doc e aromatizzato con alcol e amarene.

È la Lolita dei nostri prodotti, un vino aromatizzato dolce e leggero, che diventa una passione irresistibile. Le ciliegie Amarene sono sciroppate e infuse in alcool e vino rosso.

Il dolce della frutta taglia perfettamente il tannico del vino e l’amarognolo dei noccioli. Sul finale una lievissima nota acidula rende la bevuta incredibilmente fresca.

Da bere liscio, preferibilmente a temperatura ambiente, o da utilizzare per creare i tuoi migliori cocktail.


Love Kamikaze

 

Vodka al caramello salato. Ti farà dimenticare tutti i dissapori della giornata. E il caramello lo facciamo noi. Un’autentica produzione artigianale.

Il liquore che salverà il mondo. Questa vita ha bisogno di amore e questa bottiglia è amore allo stato liquido.

Adatta per chi è amante dei gusti morbidi: è il nostro Calumet della pace. Provate ad immaginare Buffalo Bill e Toro Seduto insieme con un bicchiere di Love Kamikaze. Diventeranno amici per la pelle.


Grappa della Felicità

 

La Grappa del nostro opificio. La felicità fatta bottiglia e il rispetto di un’antica tradizione arricchita da una lunga ricerca delle piante officinali: una catarsi per l’anima, un brindisi alla serenità.

La GRAPPA DELLA FELICITA’ è un viaggio rassicurante per la vostra anima, un elisir di pace e tranquillità. Uno stile unico e raffinato intriso di iperico, camomilla e zafferano. Un mix vincente di sapore e gusto, allietato dalle note antidepressive delle nostre erbe. Provare per credere.


Limonquelo - Limoncello al Ginger

 

Il nostro limoncello fatto in casa. Le bucce di limone si fondono a ginger e curcuma per un risultato pungente, elegante e dal profumo persistente.

Il LIMONQUELO al ginger è un limoncello naturale infuso insieme alla curcuma, per un prodotto dalle grandi qualità toniche, digestive e antiossidanti che racchiude in sé la grande storia degli agrumi nostrani, come nella migliore tradizione sorrentina.

Una rivisitazione urbana al passo coi tempi, frutto della nostra vocazione artigiana e schietta passione. Un prodotto irriverente, nudo e crudo come piace a noi.