ALE.P.A. Società Agricola - Caiazzo (Campania) Caserta
ALE.P.A. Società Agricola - Caiazzo (Campania) Caserta

Privo L'Eretico Terre del Volturno IGT Pallagrello Bianco 2017

Bottiglia 750 ml - Vol. Alc. 13,5%

Prezzo IVA inclusa € 25,40

 

100% Pallagrello Bianco

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce per circa 8 giorni. Affinamento in acciaio e legno di castagno. Nessuna filtrazione e nessuna stabilizzazione. Solforosa totale 16 mg/L, nessuna solforosa aggiunta.

Alepa

25,40 €

  • 1,4 kg
  • Disponibile
  • spedizione in 1-3 giorni1

Riccio Bianco Terre del Volturno IGT Pallagrello 2015

Bottiglia 750 ml - Vol. Alc. 14%

Prezzo IVA inclusa € 18,30

 

100% Pallagrello Bianco

Da una lunga fermentazione eseguita a temperatura controllata nasce il “Riccio Bianco”. E' lasciato maturare per oltre un anno in vasche di acciaio. È ottenuto da un vitigno che sulle colline caiatine incontra da sempre il suo habitat naturale e, in questo caso, viene interpretato magistralmente dall’azienda di Paola Riccio, che lo lavora armonizzando come nessuno artigianalità e moderne tecniche enologiche. Il risultato è un vino opulento e varietale, armonico e piacevolmente fresco, capace di conquistare al primo sorso e in grado di invitare insistentemente al secondo calice. Giallo dorato alla vista. Ricco e complesso all’olfattiva, con succosi sentori di frutta a polpa gialla che vengono arricchiti da richiami allo zafferano, al pepe bianco e alla ginestra. La bocca è precisa, pulita e corrispondente al naso, nonché di ottima persistenza. Può accompagnare pietanze a base di pesce o di carne bianca. Ottimo con la cernia al cartoccio.

Alepa

18,30 €

  • 1,4 kg
  • Disponibile
  • spedizione in 1-3 giorni1

Riccio Bianco Terre del Volturno IGT Pallagrello 2014

Bottiglia 750 ml - Vol. Alc. 13%

Prezzo IVA inclusa € 18,30

 

100% Pallagrello Bianco

Da una lunga fermentazione eseguita a temperatura controllata nasce il “Riccio Bianco”. E' lasciato maturare per oltre un anno in vasche di acciaio. È ottenuto da un vitigno che sulle colline caiatine incontra da sempre il suo habitat naturale e, in questo caso, viene interpretato magistralmente dall’azienda di Paola Riccio, che lo lavora armonizzando come nessuno artigianalità e moderne tecniche enologiche. Il risultato è un vino opulento e varietale, armonico e piacevolmente fresco, capace di conquistare al primo sorso e in grado di invitare insistentemente al secondo calice. Giallo dorato alla vista. Ricco e complesso all’olfattiva, con succosi sentori di frutta a polpa gialla che vengono arricchiti da richiami allo zafferano, al pepe bianco e alla ginestra. La bocca è precisa, pulita e corrispondente al naso, nonché di ottima persistenza. Può accompagnare pietanze a base di pesce o di carne bianca. Ottimo con la cernia al cartoccio.

Alepa

18,30 €

  • 1,4 kg
  • Disponibile
  • spedizione in 1-3 giorni1

Casa di Campagna Terre del Volturno IGT Bianco 2016

Bottiglia 750 ml - Vol. Alc. 13,5%

Prezzo IVA inclusa € 13,40

 

50% Falanghina, 50% Greco

Blend di Falanghina e Greco, provenienti dai vigneti storici dell'azienda, il Casa di Campagna si presenta con un bel bouquet olfattivo e un bel colore giallo intenso. L'affinamento avviene solo in acciaio per circa un anno e il vino non viene filtrato ne stabilizzato. La solforosa totale è di 30 mg/L, nessuna solforosa aggiunta.

Alepa

13,40 €

  • 1,4 kg
  • Disponibile
  • spedizione in 1-3 giorni1

Privo Campania IGT Rosso 2018

Bottiglia 750 ml - Vol. Alc. 12,5%

Prezzo IVA inclusa € 25,40

 

100% Cabernet Sauvignon

Il Privo Rosso è un’espressione in purezza di Cabernet Sauvignon, ottenuto da una vigna del 1986 sita a 250 metri di altezza su suoli argillosi. In vigna si pratica il sovescio e un’agricoltura rispettosa e mai invadente. In cantina si prosegue con coerenza, pertanto le fermentazioni avvengono spontaneamente per opera di soli lieviti indigeni. Nessuna chiarifica o filtrazione, senza solfiti aggiunti. Affina esclusivamente in acciaio per circa 12 mesi per mantenere un profilo organolettico brillante e fruttato, dai toni di ciliegia matura, lamponi e melograno, per poi virare su tonalità erbacee, di liquirizia e sottobosco. Fa capolino nel calice con la sua veste rossa cupa e impenetrabile, tipica del vitigno. Naso elegante, ma al contempo diretto, ricco di suggestioni che spaziano dal lampone al friggitello, dal melograno alla liquirizia. Disegna quindi un profilo assolutamente fresco e arioso, che contrasta con l'idea stereotipata che si ha del Cabernet, come a testimoniare l'importanza di luogo e mano del produttore. Al sorso è fresco, mediamente tannico e slanciato, per nulla opulento, di rinvigorente e ben sapida succosità. Grande spaccato del territorio.

Alepa

25,40 €

  • 1,4 kg
  • Disponibile
  • spedizione in 1-3 giorni1

Casa di Campagna Vino Rosso

Bottiglia 750 ml - Vol. Alc. 14%

Prezzo IVA inclusa € 14,64

 

50% Pallagrello Nero, 50% Cabernet Sauvignon

Interessante blend di Pallagrello Nero e Cabernet Sauvignon. Le due masse vengono vinificate separatamente e poi opportunamente assemblate all’occorrenza.

Affinamento in acciaio, solo il cabernet sauvignon, e in botte di rovere, solo il pallagrello. Non viene filtrato, né stabilizzato con coadiuvanti enologici e non presenta solfiti. A livello olfattivo sentori di frutti rossi. Al palato risulta molto corposo. Interessante con l’aperitivo, con i primi piatti della tradizione regionale e con selvaggina.

Alepa

14,64 €

  • 1,4 kg
  • Disponibile
  • spedizione in 1-3 giorni1